명절상은 푸짐하게 준비는 간편하게, 신일전자 명절 주방 ‘조기 퇴근’ 돕는 실속 가전 3종 제안

1cm 넓은 조리면 갖춘 ‘사각 잔치팬’, 부침·구이·볶음부터 전골까지 많은 양의 음식 한 번에 조리지난해 ‘황금연휴’로 불렸던 추석과 달리, 올해 추석 연휴는 9월 24일부터 26일까지 사흘로 비교적 짧다. 한정된 연휴 동안 가족 모임과 명절 식사를 챙겨야 하는 만큼, 음식 준비에 드는 시간과 수고를 줄이는 것이 연휴를 보다 여유롭게 보내는 데 도움이 될 수 있다. 

특히 추석에는 전과 잡채, 전골 등 여러 음식을 한꺼번에 준비하면서 채소를 썰고 양념 재료를 갈거나 많은 양의 음식을 조리하는 등 손이 많이 가는 작업이 이어진다. 이에 국내 종합가전기업 신일전자(이하 신일)는 다가오는 추석을 맞아 반복되는 음식 준비의 수고를 덜고 ‘조기 퇴근’을 앞당길 수 있는 주방 아이템 3종을 제안한다. 

n  대량 조리 부담 덜어주는 ‘신일 사각 잔치팬’, 61cm의 넓은 팬으로 부침부터 전골까지 한 번에

신일 ‘사각 잔치팬’ 제품 이미지 / 사진제공=신일전자 

명절에는 온 가족이 함께 먹을 다양한 음식을 한꺼번에 준비해야 하는 만큼 넉넉한 조리 공간이 필요하다. ‘신일 사각 잔치팬’은 61cm의 넓은 조리면을 갖춰 부침과 구이, 볶음은 물론 국물이 있는 전골까지 많은 양의 음식을 한 번에 조리할 수 있다. 

온도는 로터리 방식의 탈부착형 조절 장치를 이용해 1단계부터 5단계까지 설정할 수 있으며, 최대 250℃까지 조절할 수 있다. U자형 열선을 적용해 팬에 열을 빠르게 전달하고 음식이 골고루 익도록 설계했으며, 내열 강화유리 뚜껑을 적용해 조리 중에도 음식 상태를 한눈에 확인할 수 있는 것이 특징이다. 

팬 표면에는 내구성을 고려한 논스틱 코팅을 적용해 음식물이 쉽게 달라붙지 않도록 했다. 부침이나 구이 등 기름을 사용하는 요리 후에도 음식물 제거와 세척이 용이하며, 팬 한쪽에 마련된 기름 유도부를 통해 조리 과정에서 발생한 기름을 간편하게 제거할 수 있다. 

안전한 사용을 위한 설계도 갖췄다. 제품 하단의 고무 패킹 받침대가 조리 중 미끄러짐과 전도 위험을 줄이고, 열전도율이 낮은 손잡이를 적용해 제품을 보다 안전하게 이동할 수 있도록 했다. 

n  슬라이스·채썰기 등 반복 손질은 빠르게… 3종 칼날로 명절 식재료 준비 돕는 ‘신일 전동 채칼’

신일 ‘전동 채칼’ 제품 이미지 / 사진제공=신일전자 

명절 음식을 준비할 때는 잡채와 전 등 메뉴에 따라 다양한 채소를 일정한 크기로 손질하는 과정이 필요하다. ‘신일 전동 채칼’은 버튼 한 번으로 식재료를 자동으로 슬라이스하는 원터치 방식을 적용해, 식재료를 균일한 두께로 빠르게 손질할 수 있어 반복적인 칼질에 드는 수고와 준비 시간을 줄여주는 제품이다. 

제품에 적용된 3종 칼날은 일자형·4mm·분쇄용으로 구성돼 재료와 용도에 따라 슬라이스와 채썰기, 분쇄 등 다양한 손질이 가능하다. 약 15,000RPM으로 회전하는 DC 모터를 적용해 단단한 식재료도 빠르게 손질할 수 있다. 

여기에 95mm의 넓은 투입구를 갖춰 크기가 큰 재료도 손쉽게 넣을 수 있으며, 누름봉은 투입구 끝까지 닿도록 설계해 작은 식재료도 남김없이 손질할 수 있도록 했다. 

사용 후 관리 편의성도 높였다. 칼날을 비롯한 주요 부품을 완전히 분리해 세척할 수 있어 내부에 남은 식재료로 인한 세균 번식 우려를 줄일 수 있으며, 전용 브러시를 함께 제공해 칼날과 틈새의 잔여물도 손쉽게 제거할 수 있다. 또한 과열 방지 시스템과 안전 잠금 장치 등을 포함한 4중 안전 설계를 적용해 사용 중 안정성도 높였다. 

n  많은 양의 재료도 한 번에 빠르게 분쇄… 양념부터 스무디까지 활용도 높인 ‘신일 대용량 믹서’

신일 ’대용량 믹서’ 제품 이미지 / 사진제공=신일전자 

식재료 손질에 이어 명절 음식에 사용할 양념이나 소스를 만드는 과정에도 적지 않게 손이 간다. ‘신일 대용량 믹서’는 4.5L 대용량 용기와 분당 최대 11,000회 회전하는 모터를 갖춰 많은 양의 식재료를 한 번에 빠르게 분쇄할 수 있는 제품이다. 

칼날은 스테인리스 소재의 S자형 믹서용과 일자형 분쇄용 2종으로 구성돼 용도에 따라 교체할 수 있다. 채소 다지기부터 마늘과 고춧가루 등 다양한 식재료 손질에 활용할 수 있으며, 얼음이나 견과류처럼 단단한 재료도 효과적으로 분쇄한다. 이를 통해 명절 음식에 필요한 양념과 소스는 물론 스무디와 두유, 수프 등 다양한 메뉴를 만드는 데 폭넓게 활용할 수 있다. 

여기에 다이얼 방식의 6단 분쇄 기능을 적용해 저속부터 고속, 다지기까지 재료와 용도에 따라 세기를 조절할 수 있으며, 4.5L 대용량 용기를 갖춰 많은 양의 식재료도 한 번에 처리할 수 있다. 내구성이 높은 스테인리스 소재를 사용해 변색 우려를 줄였으며, 전면 투시창을 통해 용량과 분쇄 과정을 확인할 수 있다. 또한 상부 투입구를 마련해 작동 중에도 간편하게 재료를 추가할 수 있도록 했다. 

사용 안전성도 갖췄다. 뚜껑 잠금장치와 본체 잠금장치, 고무 패킹 등 3중 안전장치를 적용했으며, 본체와 용기가 제대로 결합되지 않으면 작동하지 않도록 설계했다. 본체 하단에는 미끄럼 방지 고무 패드를 적용해 작동 중 흔들림을 줄였다. 

신일전자 관계자는 “올해는 지난해보다 추석 연휴가 짧은 만큼 명절 음식 준비에 드는 시간과 수고를 덜어주는 주방 가전의 활용도가 더욱 높아질 것으로 기대한다”며 “신일의 주방 가전 3종을 활용해 명절 음식을 보다 편리하게 준비하고 가족과 함께하는 시간을 여유롭게 보내시길 바란다”고 밝혔다.